장에 좋은 음식과 방법, 나쁜 식사

우리 몸 소화기관인 소장은 음식을 소화 흡수하고, 대장에서 소화되지 않은 음식물과 수분을 흡수하고 최종 대변형태로 몸 밖으로 배출합니다. 이런 장 활동을 제대로 못하면 각종 질병들이 발생하게 됩니다. 그래서 예방 차원에서 장에 좋은 음식과 좋게 하는 방법, 나쁜 식사에 대해서 알아보도록 합시다. 

 

장 음식

 

소장의 구조와 기능

위와 대장 사이에 위치한 소화기관으로 십이지장(손가락 12개 두께정도 된다고 붙여짐/ 소장의 시작 부분), 공장(소장 중간), 회장(골반 내 있고 맹장과 연결)으로 이루어져 있고, 길이는 약 6~7m, 굵기는 2.5~3cm 정도입니다. 기능은 쓸개즙 분비와 함께 소화 작용이 일어나고, 여기서 만들어진 영양분은 돌출된 용기를 통해 혈액 형태로 신체 각 기관에 전달되게 됩니다. 

 

대장의 구조와 기능

대장은 맹장, 결장(상행, 횡행, 하행, S상) 직장으로 구분되어 있고, 항문까지 연결되는 길이는 150cm, 지름 5cm 길이입니다. 기능은 수분, 염화물, 나트륨의 흡수와 비타민 B·K를 일부 합성하며 남은 음식물을 변 형태로 만듭니다.

 

소화기관 대장

 

발생하는 질병

대장염증, 점막표면보다 돌출하여 혹처럼 생긴 대장용종(잘못된 식습관), 대장암(악성종양으로 직장암, 결장암 등 통칭) 등이 발생합니다.

 

장에 좋은 음식

장을 깨끗하게 하는 식품인 효소를 풍부하게 보충해야 합니다. 채소와 과일, 생선 등 생명을 지니고 있는 식품을 먹도록 하세요. 음식을 굽거나 삶고 튀기는 등 조리형태로 인해서 효소가 없어집니다.

 

장 좋은 음식

 

1. 청국장

청국장은 부패균 활동을 감소시키고, 항균작용으로 살아있는 효소 때문에 변비나 설사에 도움을 많이 줍니다. 

 

2. 요구르트

요구르트에는 장에 좋은 유산균들이 많이 있고, 이 균들은 위산이나 담즙산에 의해 소멸되므로 매일 유산균을 먹으면 장 환경에 좋습니다. 

 

3. 고구마

고구마는 비장과 위를 튼튼하게 하고, 식물성 섬유는 대장 운동을 활발하게 만들어 장 속의 이로운 세균들을 늘려 줍니다. 

 

4. 양배추

양배추는 위와 장 건강에 아주 좋은 음식입니다. 그 이유는 클로로필 성분이 장의 유익균을 증가시켜 장염과 같은 질환을 예방해 줍니다.

 

5. 기타

브로콜리는 글루코시놀레이트의 대산산물이 함유하고 있어 음식의 소화과정을 도와줍니다. 사과(펙틴과 섬유질 성분)는 장염에 걸린 어린이와 만성 변비 환자들에게 좋습니다. 그 외에도 키위, 블루베리, 바나나, 콩류, 우엉, 매실, 당근, 다시마, 양파, 마늘 등이 장 건강에 좋은 음식들입니다.

☞ 글루코시놀레이트 :  백혈구와 사이토카인 조율 능력 탁월 / 유방, 간, 대장, 폐, 위, 식도 등 종양 성장 억제 효소

 

장에 좋은 방법

우리 몸에 좋은 중요한 효소는 물이죠. 체내 수분은 세포 내액, 혈액, 세포 외액 등이 있어 하루 1.5~2ℓ 정도 20℃ 전후의 생수를 천천히 마시면 장에 아주 좋습니다. 그리고 변비 걸린 사람은 배 안이 딱딱합니다. 5~10분 정도의 배마사지를 통해서 배변을 잘하도록 도와주세요. 장마사지는 체온상승과도 관련이 깊습니다. 기상 후 체온이 36.5℃인 분들은 건강하다고 보면 됩니다. 체온은 사람의 건강 판단하는 기준으로 면역기능 상승과 장 활동에도 중요합니다. 

 

배마사지

 

나쁜 식사

가장 나쁜 식사는 식사 패턴이 불규칙하다는 점입니다. 일 때문에 늦은 저녁 식사와 급하게 출근하면서 대충 먹는 아침식사 사, 회사 퇴근 후 외식 등 정신적인 스트레스가 가중되면서 변비에 걸리기 쉽습니다. 그리고 채소나 과일을 많이 먹기보다는 소화가 잘 안 되는 육류, 자극적이고 기름진 음식들을 많이 먹어 소화에 문제를 일으킵니다. 

 

장 건강에 나쁜 식품으로는 정제된 밀가루, 당이 많은 과자와 케이크, 유제품, 동물성 식품 등 있습니다. 하지만, 먹는 즐거움 또한 충족해야 하므로 개인의 몸 상태를 확인해서 적당하게 즐기는 습관을 갖아야 합니다.

 

마치며

위에서는 장에 좋은 음식과 방법, 나쁜 식사에 대해서 설명했습니다. 평생 살면서 죽을 때까지 우리는 음식을 먹고 소화하고 배출할 것입니다. 조금만이라도 좋은 음식과 나쁜 식사를 구분하여 습관적으로 먹는다면 장수하면서 건강하고 행복한 삶을 누릴 수 있을 겁니다.