곧 있으면 추석 명절이 찾아와 제사상에는 수확한 각종 과일들을 올리시죠? 그중에서도 밤과 대추는 조상님의 음덕과 자손들의 번영 및 성공을 위해서 중요한 과일입니다. 그리고 밤은 면역력을 높여 주고 노화를 예방하는 효능, 대추는 불안증과 스트레스 해소에 좋습니다. 아래에서는 밤과 대추의 효능, 주의해서 잘 먹는 법에 대해서 알아보도록 합시다.
밤(Chestnut)이란?
밤나무의 열매는 짙은 갈색으로 원산지는 아시아, 유럽, 북아메리카, 북부 아프리카입니다. 한국밤은 서양밤에 비해 단맛이 강하고 육질이 좋습니다. 그리고 중부 및 남부지방에서 8월 하순 ~ 10월 중순에 수확합니다. 날로 먹거나 삶아 먹으며 말리면 당도가 더 높습니다.
밤의 효능
1. 면역력 강화
밤의 딱딱한 껍질을 벗긴 후 속껍질을 벗기면 노란색의 열매가 보입니다. 이 노란색 열매는 항산화물질인 카로티노이드 성분으로 피부를 빛나게 하고, 면역력을 높여 노화 예방에도 도움을 줍니다.
2. 차멀미와 벌레 물렸을 때
차멀미가 심한 분들은 생밤을 씹어 먹으면 가라앉고, 벌레에 물렸을 때도 생밤을 씹어 그 부위에 붙이면 해독작용으로 독소를 완화시켜 줍니다.
밤 잘 먹는 법
밤 껍질에는 해독 기능이 있어서 인삼과 약물 부작용으로 피부발진이나 열이 발생하면 밤껍데기를 끓여 마시면 도움이 됩니다.
대추(Jujube)란?
대추나무 열매로서 빨갛게 익으면 단맛이 납니다. 열매를 생으로 먹거나 말려 요리 및 약용으로 사용됩니다. 비타민 C가 귤의 10배, 사과나 복숭아의 약 100배 정도 많이 함유하고 있습니다. 추가로 술, 차, 식초 등으로 가공해서 사용되기도 합니다. 경북 경산 및 청도, 대구 군위, 충북 보은 등이 주요 수확지입니다.
대추의 효능
1. 갱년기 여성 효과
갱년기 여성들은 질 분비액이 줄어들어 부부 관계를 할 때 통증을 많이 느낍니다. 하지만, 대추를 차로 끓여 진하게 마시면 마음에 안정과 분비물이 증가하여 효과가 좋습니다.
2. 혈액순환 원활
옛날부터 한방에서는 이뇨제, 영양제로 사용되었습니다. 그리고 혈액순환을 좋게 하면서 심장과 냉증 치료의 약재로 많이 사용되었습니다.
대추 먹을 때 주의할 점
대추는 단맛이 강하므로 당뇨병 환자, 소화불량, 가래와 기침, 비만. 치통이 있는 분들은 조심하세요. 날 대추를 많이 먹으면 체지방을 분해하므로 몸에 열이 많거나 마른 사람들은 피하시는 것이 좋습니다. 하지만, 찹쌀과 함께 먹으면 철분과 칼슘이 많은 대추가 이를 보완해 주어 좋죠.
제사상 위 밤과 대추 올리는 이유
추석 명절 제사상에 밤과 대추를 올리는 이유가 궁금하시죠? 밤 껍데기를 까서 열매를 얻으려면 힘드시죠. 그런 것처럼 자식들이 사회에 나가서 어려움을 극복하라는 의미입니다. 그리고 밤 3톨은 3 정승의 의미로 출세를 기원한다는 이유로 쓰이고 있습니다. 또한, 대추는 임금을 상징하고, 자손이 번창하기를 바라는 마음을 담았다고 합니다.
마무리
앞에서는 추석의 제사상의 대표적인 과일인 밤과 대추의 효능, 주의해서 잘 먹는 법에 대해서 언급했습니다. 그리고, 제사상 위에 밤과 대추를 올리는 이유도 상식 팁에서 설명했네요. 여러분 모두 풍성한 한가위 명절에 밤과 대추의 효능을 알고 맛있게 드셨으면 합니다.
