헛개나무는 예로부터 한방에서 간 기능 개선과 갈증 해소 등에 효능이 있어서 널리 사용되어 온 약용 식물입니다. 특히, 삼계탕과 함께 끓이기 하면 더욱 깊은 풍미와 건강 효과를 얻고자 하는 사람들이 많습니다.
하지만, 헛개나무의 모든 효능이 식품영양학적으로 입증된 것은 아니고, 부작용에 대한 우려도 존재합니다.
이번 글에서는 헛개나무의 영양학적 가치, 삼계탕과의 끓이기, 섭취 시 주의해야 할 부작용에 대해서도 알아보도록 하죠.
헛개나무란?
헛개나무속 갈매나무과 식물은 '지구자'라는 약명으로 트리테르페노이드 사포닌 화합물과 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다.
강한 햇빛보다는 살짝 그늘이 지는 곳에서 잘 자라고, 나무의 키는 크나 단단하지 않아 쉽게 부러집니다. 열매는 10월에 성숙되며 핵과는 둥글고 갈색이 돌며 지름 8mm로서 3실에 각각 1개의 종자가 들어 있습니다.
열매가 굵어져서 울퉁불퉁하게 되고 은은한 향기와 단맛이 느낄 수 있습니다. 그래서 차나 음료로 개발되어 마트나 편의점에서 많이 유통되고 있습니다.
헛개나무의 효능
헛개나무에는 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있어 간 기능 개선, 항산화 작용, 항염증 작용 등 다양한 효능을 나타낼 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
주요 성분으로는 베타카로틴, 비타민 C 등의 항산화 물질과 쿠마린, 사포닌 등의 생리물질이 있습니다. 더 자세하게 아래 내용에서 알아보도록 하겠습니다.
1. 간 기능 개선
헛개나무는 간세포 재생을 촉진하고 간독성 물질을 해독하는 효과가 있어 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 항산화 작용
활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 항염증 작용
염증 반응을 억제하여 다양한 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
헛개나무의 부작용
헛개나무는 일반적으로 안전하지만, 과도하게 섭취하거나 특정 질환이 있으면 부작용도 발생할 수 있습니다. 그 내용을 아래에서 참고하시기 바랍니다.
1. 소화기계 부작용
설사, 복통 등의 소호기계 부작용이 나타날 수 있습니다.
2. 알레르기 반응
헛개나무에 알레르기가 있는 경우 두드러기, 가려움증 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
3. 약물 상호작용
다른 약물과 상호작용하여 예상치 못한 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 복용 중인 약이 있다면 전문가와 상담 후 섭취하셔야 합니다.
4. 임산부 및 수유부
임산부와 수유부는 헛개나무 섭취에 대한 충분한 연구가 부족하므로 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다.
헛개나무와 삼계탕 끓이기
삼계탕에 헛개나무를 넣어 끓이면 삼계탕의 영양학적 가치가 더욱 높아질 수 있습니다. 헛개나무의 간 기능 개선 효과와 보양 효과가 시너지를 발휘하여 건강 증진에 더욱 도움이 될 수 있습니다.
저도 요즘 기력이 약해져서 직접 마트에 구매한 헛개나무를 삼계탕에 넣어 푹 끓이기로 했습니다. 가을철 기력 보충을 위해서 아주 좋은 약재라고 봅니다.
마치며
헛개나무는 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강에 유익한 효과를 줄 수 있는 식품입니다. 특히, 삼계탕과 함께 섭취하면 그 효과를 더욱 높일 수 있습니다.
효능으로는 간 기능 개선, 항산화 작용, 항염증 작용 등이 있습니다. 그러나 개인의 체질과 건강 상태에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 섭취하기 전에 전문가와 상담 후 먹으면 도움이 됩니다.
이상 헛개나무 건강 정보의 설명을 마치겠습니다. 감사합니다.
