건강375 토란줄기 효능 및 부작용, 토란줄기 삶는법과 말리는법 가을철 별미로 꼽히는 토란은 땅속 덩이줄기뿐만 아니라 줄기까지도 버릴 것이 없습니다. 아삭한 식감과 독특한 향미를 가진 토란줄기는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그러나 토란줄기에는 독성 성분이 포함되어 있어 올바른 조리법을 숙지해야 합니다. 이번 시간에는 토란줄기의 효능과 부작용, 삶는 법과 말리는 법에 대해서 자세히 보도록 하겠습니다. 1. 토란줄기란?외떡잎식물 천남성목 천남성과의 여러해살이풀로 열대 아시아 원산지 채소입니다. 잎은 뿌리에서 나오고 높이 약 1m입니다. 긴 잎자루가 있으며 달걀 모양 넓은 타원형으로 길이 30~50cm, 나비 25~30cm입니다. 토란은 땅에서 자라는 알로서 감자와 비슷하지만 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 영양성분은 탄수화물과 단백질이 주성분으로 칼륨을 .. 2024. 8. 14. 여주 효능 및 부작용, 여주 열매 건조하여 말리는 방법 여주는 독특한 쓴맛을 가진 열대 아시아 원산의 채소입니다. 최근 건강 기능 식품으로 주목받고 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 여주의 효능으로는 혈당 조절, 면역력 증강, 항암 효과, 눈 건강, 소화 촉진 등이 있습니다. 그러나 과도하게 섭취하면 저혈당, 소화불량, 알레르기 등 부작용을 발생시킬 수 있습니다. 아래 내용에서는 추가적으로 여주 열매 건조하여 말리는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 여주 열매란?여주 열매는 주로 여름철에 수확하는 녹색 열매로 맛은 씁니다. 노랗게 익은 열매는 더 써지기 때문에 녹색일 때 주로 식용으로 이용합니다. 쓴 맛은 쿠쿨비타신이라는 독성 물질 때문에 너무 많이 먹으면 소화불량이 발생합니다. 한국에서는 흔하게 식용되는 열매는 아니고, 약재 시장에서 주로 .. 2024. 8. 13. 치질 초기 증상 및 원인, 예방 치료법 치질은 현대인에게 흔하게 나타나는 항문 질환 중 하나입니다. 부끄러움 때문에 병원 방문을 꺼리는 경우가 많지만, 조기 발견과 적절한 치료가 중요합니다. 증상으로는 배변 시 출혈, 항문 가려움 및 통증, 덩어리가 튀어나옴 등이 있습니다. 아래 내용에서는 정확한 원인을 찾아 예방 및 치료 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 치질(hemorrhoids)이란?치질은 항문 안쪽 정맥이 부풀어 올라 덩어리처럼 되는 질환입니다. 이런 덩어리를 치핵이라고 하고, 배변 시 출혈 및 항문 밖으로 덩어리가 튀어나오는 등의 증상을 발생시킵니다. 2. 치질의 초기 증상치질의 초기 증상으로는 첫째, 배변 시 출혈입니다. 붉은색의 피가 휴지에 묻어 나오거나 변기에 떨어지는 경우가 많습니다. 둘째, 항문 가려움 및 통.. 2024. 8. 12. 가지의 효능과 부작용 세척 및 보관법 가지는 짙은 보라색 껍질과 하얀 속살이 특징적인 채소로 식탁에서 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 특히 항산화 작용이 뛰어나 안토시아닌이 풍부하여 주목받고 있습니다. 이번 시간에는 가지의 효능과 부작용, 올바른 세척 및 보관법에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 가지(Eggplant) 소개가지는 속씨식물문 쌍떡잎식물강 가지목 가지과 가지 속에 속하는 한해살이풀 채소입니다. 검은 자줏빛의 외피와 스펀지 같은 촉감의 연한 노랑 흰 속살로 이루어졌습니다. 검은 빛깔 껍질에는 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 인도가 원산지로 동·서양으로 널리 전파되었습니다. 우리나라에서는 주로 나물류, 찜, 김치 등에 활용되고, 리조또와 파스타 등 이탈리안 요리에 많이 활용되고 있습니다. 가지는 100g 당 17k.. 2024. 8. 11. 귀에 벌레 들어갔을 때 증상과 응급처치 방법 벌레가 많은 여름철에는 귀에 흔하게 들어가는 상황들이 많이 발생합니다. 야외 활동이나 잠을 잘 때 귀에 들어갈 수 있습니다. 벌레가 귀에 들어가면 심한 통증, 가려움증, 이명 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 이 상황을 방치하면 감염 또는 염증이 나타날 수 있습니다. 아래 내용에서는 응급처처 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 귀에 벌레 들어갔을 때 증상가. 통증벌레의 움직임과 벌침에 때문에 갑작스럽고 심한 통증이 발생합니다. 나. 가려움증귀에 벌레가 들어가면 귀 안쪽이 가려워 긁고 싶은 충동이 생깁니다. 다. 이명파리, 모기 등의 날개 있는 벌레가 귀에 들어갔을 때 윙윙거리는 소리 등의 이명이 발생할 수 있습니다. 라. 귀 막힘과 고름귀 안쪽에 벌레가 들어가면 막으면 청력이 감소하거.. 2024. 8. 9. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 75 다음
