구기자의 효능 및 부작용, 구기자차 끓이는 방법

서론

구기자는 수천 년 동안 역사를 가진 약재로 붉은 보석 같은 외모와 달콤한 맛으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 효능으로는 항산화 작용, 눈과 혈관 건강 개선, 간과 신장 건강 보호, 피로 해소, 피부 건강 개선 등이 있습니다.

 

아래 내용에서는 추가적으로 구기자차 끓이는 방법에 대해서도 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

구기자차

 

본론

1. 구기자(fruit of the Chinese matrimony vine) 란?

구기자는 가지목 가지과 구기자나무속에 속하는 낙엽관목입니다. 나무 높이는 1~2m로 크게는 4m까지 자라고, 7~8월 한 여름에 꽃이 피며 늦여름에 꽃이 지면서 열매가 자랍니다.

 

영지버섯과 함께 십장생에 나오는 불로초로 추정되는 식물이고, 해외에서는 구기자 열매를 고지베리(울프베리)라고 부릅니다. 중국 청나라 서태후가 스테미너 보충을 위해서 즐겨 먹었던 강장제로도 유명합니다.

 

한방에서는 열매를 해열제와 강장제로 이용되고, 우리 생활에서는 술을 담가 먹거나 시력에 매우 좋다고 하여 여름에 삼계탕에 많이 넣어 먹기도 합니다.

 

2. 구기자의 효능

구기자는 비타민 A · B · C, 폴리페놀, 베타카로틴, 엽산, 칼륨, 철분 등의 영양 성분들을 함유하고 있습니다.

 

● 항산화 작용

구기자가 함유한 시안토라이드와 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 그리고 면역력 강화에도 효과적입니다.

 

● 눈과 혈관 건강 개선

베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 변환되어 눈 건강 유지에 중요한 역할을 하는 망막 건강을 보호하고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다. 그리고 시안토라이드 성분은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

● 간과 신장 건강 보호

간 기능을 개선하고 해독 작용을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 그리고 신장 기능을 개선하여 혈액 내 존재하고 있는 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

 

● 피로 해소

구기자는 에너지 대사를 촉진하고 근육 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다. 또한, 체력 증진과 운동 능력 향상에도 효과적입니다.

 

● 피부 건강 개선

위에서 언급한 항산화 작용은 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 개선하고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

3. 구기자의 부작용

구기자를 다량 섭취하면 메스꺼움, 구토, 설사 등의 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 혈압을 약간 낮추거나 혈액 응고를 방해는 부작용 등을 고려해서 혈압약 복용과 응고 장애 분들께서는 주의해서 드시기 바랍니다.

 

구기자차 하루 섭취량은 종이컵 2/3 정도 양을 하루 3~4회 정도 따뜻하게 마시는 것이 효과에 도움을 줍니다.

 

4. 구기자차 끓이는 방법

구기자를 끓이기 위해서는 우선 말린 구기자 10g, 생수 1L 재료를 준비합니다. 구기자를 끓이기 전 약한 불에 타지 않게 살짝 볶아주는데, 그 이유는 향과 맛이 좋아지기 때문이죠.

 

그리고 구기자를 물에 넣자마자 색이 우러나옵니다. 물이 끓기 시작하면 중간 불로 바꾸어 붉은색이 우러나올 때까지 끓여줍니다.(15~30분) 이 시간 동안 구기자가 충분히 물에 용해되어 효능을 발휘할 수 있는 시간이죠.

 

구기자차 끓이기

 

 

끓인 물을 구기자차로 드실 때는 차망을 사용해서 건더기를 걸러줍니다. 끓이는 것이 귀찮은 분들께서는 구기자차 티백으로 구입해 드셔도 좋습니다. 

 

결론

다시 요약하자면 구기자는 구기자나무속에 속하는 낙엽관목의 붉은색의 열매로 자양강장제의 효과를 갖고 있습니다. 효능으로는 크게 항산화 작용, 눈과 혈관 건강 개선, 간과 신장 기능 보호, 피로 해소, 피부 건강 개선 등이 있습니다.

 

부작용으로는 과다 섭취하시면 메스꺼움, 설사, 구토, 혈압 저하, 혈액 응고 장애 등이 나타날 수 있습니다. 그리고 위에서 설명한 구기자차 끓이는 방법을 잘 확인한 후 드시면 100세까지 건강한 삶을 살아가실 수 있습니다.