초복 중복 말복날 삼계탕 끓이는법 효능 및 주의사항
서론삼계탕은 닭고기에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 끓인 보양식으로 여름철 대표 음식입니다. 초복, 중복, 말복 등 더운 날에 널리 사랑받는 음식이죠. 효능으로는 영양 보충, 피로 해소 및 면역력 강화, 피부 미용, 혈액 순환 개선 등에 도움을 줍니다. 아래 내용에서는 추가적으로 끓이는 법과 주의사항에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 본론1. 삼계탕 소개삼계탕이란 영계에다가 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 삶은 닭 요리입니다. 초복, 중복, 말복날에 주로 먹는 여름 보양식입니다. 현대 삼계탕은 일제강점기 시대에 한국인 중 부유층이 백숙이나 닭국물에 인삼가루를 넣어 만든 것이 시초입니다. 그리고 1960년대에 비로소 삼계탕이라는 이름이 나오게 되었습니다. 2. 삼계탕 끓이는 법삼계탕을 끓이기 ..
2024. 7. 7.